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丝瓜西红柿马铃薯养分汤,甘旨又养分丰厚

这道菜看起来稀松往常。记住在咱们小时候,只要在高温时节,战高温第一线的人员,才能够享受的一道弥补养分的汤,并且烧的很稀。不过在高温时节这些蔬菜是当令食材,对身体来说是很有协助的。
丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之成效。
丝瓜西红柿马铃薯养分汤
食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。
一、抗坏血病
二、健脑美容
三、抗病毒、抗过敏

西红柿的果实漂亮、养分丰厚,具有特别的风味。能够生食、煮食、加工西红柿酱、汁等。
据养分学家研讨测定:每人每天食用50克-100克鲜西红柿,即可满意人体对几种维生素和矿物质的需求。西红柿含的“西红柿素”,有按捺细菌的效果;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功用。西红柿含有丰厚的养分,又有多种功用被称为奇特的菜中之果。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有添加胃液酸度,协助消化,调整胃肠功用的效果。西红柿中含有果酸,能下降胆固醇的含量,对高血脂症很有好处。
马铃薯能供应人体很多的热能,可称为“完美无瑕的食物”。由于马铃薯的养分成分十分全面,养分结构也较合理。
马铃薯所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,所以马铃薯能够起到杰出的降血压效果。
马铃薯有个特色;维生素C不会由于烧煮而削减。
马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需求较长时刻来消化,延长了胃排空的时刻,这样就发生了饱腹感。所以马铃薯是铺开肚皮吃也不会胖的。
 

食材

主料
  丝瓜 200g
  西红柿 200g
  马铃薯 200g
  扁尖笋干 30g
辅料
  油 适量
   适量
  胡椒粉 适量
  鸡精 适量

过程


1.丝瓜、西红柿、马铃薯、扁尖笋干,洗净滤干;


2.扁尖笋干洗一洗,浸泡一下,切开;


3.丝瓜、马铃薯去皮,切块,西红柿切块;


4.西红柿块,下油锅煸炒一下;


5.盛出备用;


6.马铃薯块和扁尖笋干下锅,加水煮熟;


7.放入丝瓜块,下盐翻炒一下;


8.倒入炒好的西红柿切块,加水、胡椒粉煮开;


9.下鸡精,拌匀,加盖烧开三分钟即可。


10.特色:
红绿黄相间,幽香悠悠,制造简易,养分可口。

小贴士:
西红柿要煸透但不要烧的太烂了。

马铃薯的食用忌讳

1.现已长芽的马铃薯制止食用,很多食用会引起急性中毒。
2.吃马铃薯一定要去皮,马铃薯皮中含有生物碱,很多食用会有厌恶,腹泻等现象。
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