饮食常识

豌豆补气 中医推荐这样吃豌豆防癌

经过研究表明,豌豆的营养高,它其中含有粗纤维,能够润肠排骨、增强免疫力的功效,在平时怎么吃最营养呢?今天小编来教大家怎么吃豌豆黄吧?

豌豆黄

【原料】豌豆、白糖、琼脂各适量。

【做法】豌豆洗净,用水浸泡过夜,浸泡好的豌豆冷水下锅,大火烧开后转小火慢 慢煮至豌豆开花酥烂,琼脂用温水泡开将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉,豌豆糊加入白糖,倒回锅中,改小火不停的搅拌翻炒,直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的琼 脂,待完全融化后即可离火,倒入保鲜盒中刮平表面,放冰箱冷却凝固后切块装盘。

【功效】补中气,调营卫。

三色豆

豌豆补气 中医推荐这样吃豌豆防癌

【原料】冬瓜、豌豆、玉米、红椒、、白糖、鸡精、生抽各适量。

【做法】锅中入水烧开,下豌豆煮熟,捞出备用,锅内放油,下冬瓜粒跟红椒放入豌豆粒,翻炒放入玉米粒,加盐、白糖、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。

【功效】利小便,消痈肿。

总结:豌豆的做法推荐给大家了,可以多多学习一下,平时做来吃增强抵抗力,远离疾病吧。

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